703彩票www.takhassos.com版权所有░,如需转载░,请注明出处。">

 

国内制冷应用一站式集成商

机电安装三级资质企业

 
 
 
 
 
手 机: 18980791915 罗先生
    18980905654 王先生
    18190707698 张先生
传 真:
028-67214212
邮 箱:
cdyczl@163.com
地 址:
成都市光华大道1818号
当前位置>首页>公司新闻>气调保鲜包装的成本高吗?
 

气调保鲜包装的成本高吗?

已有 121 人浏览  发布时间:2019-1-13

为了保证消费者吃到健康放心的食品░,现阶段的保鲜方式一般以真空包装为主░,真空包装机包装时还需加入食品添加剂才能起到良好的保存效果░,真空包装还会破坏食物纤维细胞░,影响口感░,为了提升保鲜品质░,现在市面上推出了一种新的保鲜包装方式░,气调保鲜包装。
气调包装国际上称为MAP包装。气调包装机的原理是采用混合保鲜气体(氧气•●、氮气•●、二氧化碳三种气体按食品特性配比混合)░,对包装盒或包装袋内的空气进行置换░,改变托盘内食品的外部环境░,达到抑制细菌(微生物)的生长繁衍░,从而延长食品的保鲜期或货架期。不同的食品░,保鲜气体的成分及比例亦不同。具体的气调包装流程如下
预冷:一般通过专业真空预冷机░,将高温的食物在短时间内降温至10度以下。小规模生产░,可以采用预冷库或低温空调等方式替代实现。减少细菌繁殖的时间░,保证在包装前菌落不超标░,食物不变质░,是气调包装的基本前提。
销售环境:温度是影响细菌繁殖最重要的因素之一░,气调包装过的食冷鲜肉必须要求在0~4oC冷链条件下配送░,部分厌氧细菌在气调包装中░,在常温条件下依然会繁殖。
包装材料:包装材料不仅仅会影响美观░,不好的包装材料还会影响气体的透过率░,从而影响产品保鲜期.具有防雾效果的保鲜膜是熟食产品气调包装的首选。
通过以上一系列操作░,可见就目前来说░,气调保鲜包装的成本偏高。

上一条: 四川速动设备的选型标准   下一条: 四川冷链物流做大规模要兼顾差异
 
相关搜索:四川冷库░,四川水果冷库  成都冷库░,猕猴桃冷库  四川气调保鲜░,四川冷链物流  四川制冷设备░,四川速冻设备  四川冷冻░,烘干设备|烘干房  
地址: 成都市光华大道1818号  电话: 13808081318 邮箱: cdyczl@163.com  后台登陆
  703彩票www.takhassos.com版权所有: 成都优成制冷设备有限公司   Copyright (C) 2010-2019 takhassos.com Inc. All rights reserved 网站制作:亿商网络
www.takhassos.com
友情链接:彩票2元网  彩票89  128彩票  玖富彩票  华人彩票网  彩票宝  波音彩票  快8彩票  369彩票  九度彩票  梦想彩票站  608彩票  3号彩票  壹玖玖彩票  1305彩票  七星彩票  平安彩票  49彩票  七天彩票  阿拉丁彩票